水戸市の白河そば 常陸秋そばを使用した自慢の手打ち蕎麦をご賞味ください。

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茨城県の北部は、八溝山とあぶくま高原を有し、「グリーンふるさと圏」として有数の農業産地です。
二大産地から流れる那珂川、久慈川はミネラルたっぷりの水脈として米とそば粉にも生きています。この地の特別選抜として生まれた「常陸秋そば」は味・風味・食感にすぐれ、日本一との呼び声も高いそば粉です。
さらに小麦粉も県の推奨品を使い親子二代で磨き上げた匠の技を是非ご賞味ください。
また、水戸市農業技術センターで作られている「青パパイヤ(SOD活性が黒にんにくの100倍・ポリフェノールが黒にんにくの40倍)」を“水戸梅カレー”に使用しています。
他に「水戸うこん」「水戸甘柔ネギ」「水戸ごま」「ニコニコ人参」「水戸産の梅」これらは当店オリジナルメニューとして“梅おろしそば” “梅とゆばのあんかけそば”として使用しております。



住所 〒310-0912 茨城県水戸市見川3-720-1
電話番号 029-241-1289
営業時間 11:00~20:00 (昼の休憩なし)
定休日 火曜日


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